Obec Olbramovice a její okolí je poměrně rovinaté v nadmořské výšce 210 m chráněné od severozápadu vystupujícími vinařskými tratěmi, které jsou součásti Brněnského masivu až do výšky 340 m. Takto přírodně chráněná lokalita byla osídlena již v době kamenné což je doloženo četnými archeologickými nálezy. První písemná zmínka je již z roku 1 063 a to v seznamu obcí olomouckého biskupství. V roce 1436 byly Olbramovice povýšeny na městečko a byly jim přiděleny dva výroční trhy. Dalším významným právem, které obec roku 1440 získala, bylo právo hrdelní. Jedno z hlavních způsobu obživy místních obyvatel bylo zemědělství a vinařství. V obci se nachází 70 sklepů hloubeny v pískových naplaveninách bez podpěrných kleneb, které byly průměrně 50m dlouhé s bočními výklenky v samostatné lokalitě obce. Až kolem roku 1830 bylo sedm sklepů rozšířeno na šířku 4,5m a zaklenuto zdivem z pálených cihel z tehdejší místní cihelny. Vinařství má v obci historickou tradici což dokládají vinařské motivy v historickém i současném obecním znaku.