Rodinné vinařství

Vína Olbramovice.
Solaris

Víno Solaris je bílé víno, které se vyrábí z odrůdy hroznů Solaris. Tato odrůda byla vyšlechtěna v Německu a je známá svou odolností vůči nemocem a nepříznivým klimatickým podmínkám, což ji činí vhodnou pro pěstování v oblastech s chladnějším klimatem.

Solaris má obvykle svěží a ovocnou chuť s tóny citrusů, jablka a tropického ovoce. Je také ceněno pro svou aromatickou intenzitu a příjemnou kyselinku, což z něj činí skvělou volbu pro různé pokrmy, včetně ryb, drůbeže a salátů.

Tramín červený

Tramín červený je odrůda vína, která pochází z oblasti Alsaska ve Francii, a je známá také pod názvem Gewürztraminer. Tato odrůda je vysoce aromatická a vína z ní mají často intenzivní vůni a chuť, které mohou zahrnovat tóny růží, koření, tropického ovoce a medu. Vína Tramín červený bývají obvykle plná s jemnou kyselinkou a mohou mít různé styly, od suchých po sladké.

Chardonnay

Víno Chardonnay je jedním z nejznámějších a nejrozšířenějších bílých vín na světě. Pochází z francouzské oblasti Burgundy, kde se pěstuje již po staletí. Chardonnay je známo svou rozmanitostí a schopností přijmout různé styly vinifikace, což vede k široké škále chutí a aroma.

Johanniter

Víno Johanniter je bílé víno, které se vyrábí z odrůdy Johanniter, což je kříženec mezi odrůdami Riesling a Müller-Thurgau. Tato odrůda byla vyšlechtěna v Německu a je známa svými dobrými vlastnostmi, včetně odolnosti vůči chorobám a schopnosti dobře se přizpůsobit různým podmínkám pěstování. Obvykle vykazuje svěží ovocné aroma, s tóny jablek, hrušek a citrusů. Může mít také jemné květinové nuance s příjemnou kyselinkou a středním tělem

Veltlínské zelené

Veltlínské zelené je bílé víno, které pochází převážně z oblasti střední Evropy, zejména z Rakouska a České republiky. V Česku je toto víno oblíbené a často se používá k výrobě kvalitních bílých vín. Toto víno je známo svou svěží kyselinkou, ovocnými tóny a minerálním charakterem. Veltlínské zelené má obvykle aromata jablek, hrušek, citrusů a někdy také bylin. Je to víno, které se hodí jak pro zvláštní příležitosti, tak i pro každodenní konzumaci.

Ryzlink rýnský

Ryzlink rýnský, známý také jako Riesling, je jedna z nejuznávanějších a nejoblíbenějších odrůd bílého vína na světě je známý pro svou schopnost vyjadřovat terroir, což znamená, že víno z různých oblastí může mít velmi odlišné chutě a aroma, i když pochází ze stejné odrůdy se často vyznačuje svěží kyselinkou, ovocnými tóny, jako jsou jablka, broskve, citrusy a květinovými nuancemi. 

Dornfelder

Dornfelder je červená odrůda vína, která pochází z Německa a byla vyšlechtěna v 19 století. Je známá pro svou hlubokou barvu, ovocnou chuť a dobrou strukturu tříslovin. Dornfelder se často používá k výrobě jak suchých, tak sladkých vín a může mít aroma tmavého bobulového ovoce, jako jsou třešně, maliny a černý rybíz.

Rulandské modré

Rulandské modré, známé také jako Pinot Noir, je jednou z nejstarších a nejznámějších odrůd červeného vína na světě. Pochází z Francie, konkrétně z oblasti Burgundska. Odrůda je oblíbená pro svou schopnost produkovat vína s komplexním aroma a chutí. Vína z Rulandského modrého jsou obvykle středně plná, s jemnými taniny a ovocnými tóny, které mohou zahrnovat třešně, jahody, maliny a někdy i jemné kořeněné nebo zemité nuance.

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon je jednou z nejznámějších a nejrozšířenějších odrůd červeného vína na světě. Pochází z oblasti Bordeaux ve Francii, ale dnes se pěstuje v mnoha vinařských regionech po celém světě, včetně Kalifornie, Austrálie, Čile a Itálie.

Svatovavřinecké

Svatovavřinecké, známé také jako Svatovavřinec nebo Saint Laurent, je odrůda červeného vína, která se pěstuje zejména ve střední a východní Evropě. Pochází z oblasti, která je dnes součástí Rakouska a Německa, a je spojována s tradicí vinařství v těchto regionech. Tato odrůda je známá pro svou plnou chuť, ovocné aroma a příjemné taniny. Víno Svatovavřinecké obvykle vykazuje tóny třešní, malin a někdy i kořeněné či bylinné nuance.